방탄 커피 만드는법 및 다이어트: 저탄고지

커피를 좋아해서 다양한 브랜드와 카페를 다녔었는데요. 어느 순간 커피가 "나에게 좋은 것일까?" 하는 의문이 생기기 시작했습니다. 그런데 몸에도 좋고 살도 빠진다는 커피가 있어서 관심 갖게 됐죠. 바로 방탄 커피입니다. 
 

방탄커피는 “최강의 식사”라는 책의 저자 ‘데이브 아스프리’에 의해 널리 알려졌죠. 실제 그는 140kg의 뚱보였는데 잘못된 다이어트로 몸이 완전히 망가졌습니다. 하지만 자신만의 식사법을 터득해 냈죠. 거기에 방탄커피도 한가지 입니다. 점점 그의 방법을 지지하는 추종자를 생겨났습니다. 이 글을 통해 방탄 커피 레시피와 그 효과를 살펴보도록 하겠습니다. 
 

방탄커피 레시피 및 효능

방탄커피의 탄생

데이브 아스프리(Dave Asprey)의 아이디어인 방탄 커피는 영양에 대한 저탄고지(고지방, 저탄수화물) 식단 중에 하나입니다. 이 접근 방식으로 실리콘 밸리에서 처음 인기를 얻었습니다. 아스프리는 티베트를 여행하는 동안 우연히 이 아이디어를 발견했는데요. 그곳에서 그는 높은 고도에서 지속적인 에너지를 공급하는 능력으로 유명한 전통 음료인 야크 버터 차를 접하게 되었습니다. 이에 영감을 받아 방탄 커피 레시피를 개발했습니다.

방탄 커피 레시피

방탄 커피를 제대로 만들기 위해서는 좋은 재료를 사용하는 것이 제일 중요합니다. 방법은 아래 단계로 진행하면 됩니다. 

재료

• 고품질 커피 원두(독성이 낮은 커피 선호) 40ml
• 무염버터 15g
• MCT 오일 또는 코코넛 오일 10ml

오가닉밸리 유기가공식품인증 기 버터

 

만드는 방법

1. 선호하는 방법으로 고품질 커피 한 잔을 추출합니다.
2. 블렌더에 갓 내린 커피와 무염버터 1~2 테이블스푼(15g)을 섞습니다. 버터는 실온에 있어야 더 쉽게 섞을 수 있습니다.
3. MCT 오일이나 코코넛 오일을 1~2 테이블스푼(10ml) 추가합니다. 
4. 혼합물이 거품이 나고 라떼처럼 될 때까지 약 20-30초 동안 고속으로 재료를 섞습니다.

 

MCT 오일 코코넛 키토제닉 방탄커피 무향 : 키토썸

방탄커피의 효능

맑은 정신: 아침 빈속에 드셔도 좋은데요. 이렇게 드시면 몸에 에너지가 올라갑니다. 방탄커피 애호가들은 정신이 맑아지고 집중력이 향상되었다고 이야기합니다.

체중 관리 및 케토시스: 방탄커피는 케톤 생성 원리에 맞춰 저탄고지를 강조합니다. 건강한 지방을 섭취하면 포만감을 촉진하여 잠재적으로 전체 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다. 또한 지방과 카페인의 조합은 신체가 탄수화물 대신 에너지를 위해 지방을 연소하는 케톤증 상태로 전환하는 데 도움이 됩니다.

항산화 강화: 커피, 버터와 MCT 오일의 영양적 이점과 결합하여 항산화를 강화합니다. 항산화제는 신체의 산화 스트레스와 싸우는 데 도움을 주어 전반적인 건강 개선에 기여합니다.

행복감: 우리 뇌의 도파민과 세로토닌과 같은 신경 전달 물질의 생성에 기여하여 행복한 마음을 갖게 합니다. 

 

주의사항 및 고려사항

방탄 커피가 상당한 인기를 얻고 있어 많은 사람들이 하고 있습니다. 하지만 개인에 맞는 음식이 다르기 때문에 몇 가지 고려 사항을 확인하고 드시는 것을 권장합니다. 

• 좋은 재료: 독소에 대한 노출을 최소화하려면 고품질 유기농 커피 원두를 사용해야 함
• 개인과의 궁합: 어떤 사람들은 방탄 커피를 마시면 소화불량이나 배탈이 날 수도 있음. 소량의 버터와 MCT 오일로 시작하여 신체가 적응함에 따라 점차적으로 양을 늘려야 함

결론

‘저탄고지’가 유행하면서 방탄커피는 점점 더 많은 사람들이 찾고 있습니다. 다른 식단 선택할 때와 마찬가지로 자신의 몸에 맞는지 테스트 후 드시기 바랍니다. 방탄 커피가 잘 맞는 사람은 커피 한잔이 삶에 다양한 이점들을 줄 것입니다. 

 

* 함께 읽으면 좋은 글

 

키토 다이어트 방법, 장점과 주의할 점, 부작용